材料

• ひとつぶ小麦(シリアルでも可)　　１カップ
• はちみつやシロップ　　大さじ１
• ベリーソルト　　ティースプーン1/8
• レモン汁　　大さじ１
• ギリシャヨーグルト　１カップ
• フローズンベリー　１カップ
• おこのみで シナモン・ナツメグ・カイエンペッパー少々

作り方

1. ひとつぶ小麦(シリアルでも可)を冷蔵庫で冷やしておきます。　
2. 小さめのボウルに1とはちみつ半量、レモン汁、ベリーソルト、おこのみでシナモンやナツメグ等をあわせておきます。
3. 別のボウルにギリシアヨーグルトと残りのはちみつやシロップを混ぜておきます。
4. ふたつきの容器やビンに2→3→フローズンベリーの順で層をつくります。
5. 密閉状態で５日間まで冷蔵庫で保存できます。

材料

• フローズンベリー(ボイズンベリーかブラックベリー)　１カップ
• バナナ　切ってあるもの　１カップ
• ココナッツミルクか豆乳　１カップ
• バニラエッセンス　小さじ　１/２
• すりおろし生姜　小さじ　１/２
• あれば　バジルの葉　１/２カップ

作り方

• 一度にすべての材料をミキサーに入れ　なめらかになるまでかくはんします。

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材料

• ブラックベリーかボイズンベリー　適量
• アプリコット　適量
• はちみつ(またはベリーフルーツソース)

作り方

1. アプリコットは半分にスライスする。　
2. アプリコットの断面にはちみつかフルーツソースを入れます。
3. アプリコットの上にベリーをトッピングします。
4. 綺麗に並べてできあがり。
5. アプリコットとベリーの間にクリームチーズを追加してもよいですよ。

材料

• フローズンベリーかフレッシュベリー(ボイズンベリーやブラックベリー)　3カップ
• 中くらいのエシャロットのみじん切り 1コ分
• オリーブオイル　大１
• 砂糖　１と１/２カップ
• 赤ワインビネガー　１/２カップ
• 生姜みじん切り　大２
• ライムジュース　１
• 塩・コショウ

作り方

1. 鍋にオリーブオイルをいれ、エシャロットを約１分間炒めます。
2. ベリー・さとうを追加し、砂糖が溶けるまで混ぜます。
3. 赤ワインビネガー・生姜・ライムジュース・塩・コショウを追加します。
4. 約5分　ベリーをつぶしながら混ぜ合わせます。
5. 火を止め、冷ましたのち、スティックブレンダーでなめらかになるまでかくはんします。
6. 冷蔵庫で１０日くらい保存できます。　お肉料理に相性が良いです。